Салат с рисом "Дачная зелень"

Описание

Свежий, вкусный, весенний салат. Кладезь витаминов. Салат с любистоком и снытью. Полезный. Я ела его как самостоятельное блюдо на ужин.

Ингредиенты

Рис

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Огурец

1 шт
Зелень

1 пуч.
Сметана

100 г
Масло оливковое

1 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Перец черный

0.125 ч. л.

Приготовление

Ставим варить яйца вкрутую или сварить их заранее. Параллельно варим рис в пакетиках, как рекомендуют на упаковке.

Моем тщательно зелень, каждый листок. Обсушиваем и нарезаем тонко.

Огурец режем произвольно. Яйца мелко рубим.

Всё выкладываем в салатник, солим, перчим. заправляем сметаной и перемешиваем.

Салат наш готов.

Но мы подадим его с рисом и у нас получится вполне самостоятельное блюдо. Очень полезное и вкусное! Когда рис сварится в пакетиках, вытряхнем его в кастрюлю из пакетиков и нальём немного оливкового масла или подсолнечного, перемешаем. В кольцо выкладываем рис, на рис-салат, украсим веточкой мяты.

Комментарии и отзывы