Описание
Прекрасное, вкусное, яркое и очень сытное блюдо. Этот рецепт точно станет для Вас не на один раз. Получается очень нежно на вкус. Подойдет для романтического ужина, да и на праздничный стол его не стыдно будет подать. Уверена, Вам оно несомненно понравится. А приготовить его совсем просто.
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Шампиньоны
6 шт
-
Сливки
200 мл
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зелень
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Пармезан
50 г
Приготовление
Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить.
Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Для приготовления этого блюда я использовала рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Можно использовать любой рис ТМ Мистраль.
Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем.
Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности.
К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня.
Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле.
Добавляем к луку рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль. Держим на огне 1 - 2 минуты.
В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины.
Затем кладем по одному яйцу.
Сверху соус из шампиньонов.
Посыпаем натертым пармезаном. Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 5 мин. до того, как сыр расплавится. Корочка нам не нужна. Посыпаем зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.