Салат "Приключение итальянцев в России"

Описание

Уважаемые поварята, предлагаю вам рецепт салата "Приключение итальянцев в России". Лет 15 назад в одной передаче его готовила Алла Будницкая.

Ингредиенты

Макаронные изделия

250 г
Крабовые палочки

300 г
Огурец

1 шт
Помидор

2 шт
Листья салата

1 пуч.
Маслины

1 банка
Горошек зеленый

300 г
Сыр твердый

100 г
Масло оливковое

5 ст. л.
Вино белое сухое

2 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Сахар

0.25 ч. л.
Чеснок

2 зуб.
Зелень

0.5 пуч.

Приготовление

Отвариваем макароны. Я взяла для красоты цветные ракушки. Готовые поливаем оливковым маслом и остужаем.

Крабовые палочки нарезаем.

Огурец нарезаем

Помидоры ошпарить в кипятке, снять кожуру и мелко нарезать.

Маслины порезать на кружочки

Салат порвать руками

Сыр порезать соломкой

Готовим заправку для салата: смешиваем 5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. вина, 1 ст. л. лимона, 1 ч. л. горчицы,1/4 ч. л. сахара, чеснок и мелко рубленную зелень.