Описание
Предлагаю попробовать этот незатейливый, но вкусный и сытный салат, который также можно подать в качестве гарнира.
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Огурец
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Арахис
3 ст. л.
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Базилик
0.5 пуч.
Приготовление
Картофель отварить в мундире. Пока варится картофель огурец нарежем кубиками
И сделаем заправку. Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи.
Чеснок и базилик измельчить (я к базилику добавила еще веточку петрушки).
Арахис порубить блендером в крошку. К орехам добавить зелень, чеснок, лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Я использовала натуральный соевый соус ТМ Киккоман.
Все вместе взбить в блендере. Заправку (она получается густая) убрать в холодильник. Приготовленного соуса хватит на несколько порций салата. Горячий картофель очистить, нарезать кубиками, соединить с огурцом. В салат добавить заправку, перемешать и подавать немедленно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.