Cалат с яблоком, курицей и сыром

Описание

Вкусный слоеный салат с мандариновым соусом. Такой салат хорош для романтического вечера, его сможет приготовить даже самый неискушенный кулинар. Просто, вкусно, быстро.

Ингредиенты

Лук красный

1 шт
Уксус
Сахар

1 щепот.
Чеснок

1 зуб.
Перец чили

0.5 шт
Филе куриное

300 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Яблоко

1 шт
Мандарин

2 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Вино красное полусладкое

2 ст. л.
Сыр мягкий

100 г
Приправа
Соль

Приготовление

1. Очищаем и нарезаем красный лук полукольцами.

2. Заливаем лук кипятком, добавляет яблочный уксус по вкусу и щепотку сахара, через 2 минуты воду сливаем.

3. Рубим чеснок, нарезаем небольшими кусочками перец чили и обжариваем на оливковом масле (2 ст. л.). Затем удаляем овощи, масло оставляем.

4. Нарезаем куриную грудку кусочками и обжариваем на чесночном масле до бела, периодически перемешивая. Добавляем приправу для курицы и жарим на сильном огне, постоянно перемешивая до готовности. Выкладываем курицу из сковороды.

5. На чистой сковороде разогреваем сливочное масло, кладем кусочки яблока, посыпаем щепоткой сахара и обжариваем 1-2 минуты, так, чтобы дольки остались целостные. Выкладываем из сковороды.