Описание
Была идея - испечь пирог, был набор продуктов (остаточки и то, что в закромах нашлось:)). Возникла идея на основе рецептов манника и оладьев любимых. Что получилось - вкусный нежный мокрый пирог:) Моей дочери особенно понравился именно из-за манно-творожного вкуса.
Ингредиенты
-
Кефир
0.5 л
-
Творог
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа манная
300 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
300 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
2 ч. л.
-
Персик
1 банка
Приготовление
Смешиваем кефир, творог, яйца, масло, манку, сахар, соль, муку и соду. Я в тесто добавила и сок из персиков. Тесто получается как на манник. Оставляем его на 30мин., чтобы набухла манка. Включаем духовку, пусть разогревается.
Разъемную форму смазать маленьким количеством масла (я растительным протерла) и посыпать манкой.
Вылить половину в форму, выложить персики и залить оставшимся тестом.
Ставим в духовку (200-220градусов) примерно на 1час. Печется долго, но до сырой спички, как говорится. Как запечется, выключить духовку и оставить пирог еще на 15-30мин. Потом вынимаем.
Так как получается он "мокрым", то лучше дать ему немного остыть и только тогда вынимать и нарезать. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.