Описание
Пирог в форме крокодила. Начинка с капустой :) - потому и русский, и толстый он получился, как наш поросенок
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
1 кг
-
Капуста белокочанная
0.5 кг
-
Фарш мясной
0.5 кг
-
Соус
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Специи
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Хлопья злаковые
1 горстк.
Приготовление
Капусту с луком, морковью потушить подольше, я воды добавляла, чтобы была не слишком жирной.
Добавить фарш, томатный соус, специи, посолить и еще пожарить
Тесто раскатать на весь противень - у меня было сдобное дрожжевое тесто, поэтому крокодил не очень-то держал форму, распухал все время как поросенок...
В середину выложить начинку, сделать разрезы как на фото
Слепить крокодила - с бровями, с шипами-квадратиками на теле, можно его извивающимся сделать (если песочное тесто...), посыпать хлопьями, смазать яйцом - и в духовку. Давайте съедим крокодила!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.