Многослойный пирог

Описание

Технологию приготовления этого пирога я увидела по телевизору, но то был сладкий пирог, а мне захотелось именно с мясом. Получился вот такой пирожок.

Ингредиенты

Тесто слоеное

1 упаковка
Грибы

150 г
Грудка куриная

0.5 шт
Лук зеленый
Яйцо куриное

3 шт
Сырок плавленый

1 шт
Молоко

0.66 стакан
Мука пшеничная

0.333 стакан
Соль
Сода

0.2 ч. л.
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Куриную грудку порезать кусочками и обжарить.

Грибы порезать и обжарить.

Лук порезать обжарить на сковороде, разбить в него 1 яйцо, быстренько обжарить с луком. Все это оставить студиться.

Теперь делаем блинчики по рецепту кулинара [b]антонина*[/b] "Тортик блинный" http://www.povarenok.ru/recipes/show/24324/, за что ей большое спасибо. Я взяла вот такой сырок, взбила его с 1 яйцом, 2/3 ст. молока, 1/3 ст муки, содой и солью. Еще я добавила в тесто 1 ст. лож. подсолнечного масла, чтобы блины со сковороды легче снимались. Взбила все в миксере и из этой массы спекла 5 блинчиков. Пригодились мне только 2, остальные съел муж, уж очень вкусными оказались.

Пласты слоеного теста раскатать и вырезать из них 2 круга.

На один круг выложить куриную грудку.

Куриную грудку накрыть блинчиком

Поверх блинчика выложить обжаренные грибы.

Поверх грибов положить блинчик, на него лук с яйцом.

Края теста смазать желтком.

Накрыть все вторым кругом теста, чтобы пласты склеились и завернуть их вместе на верх. Дать чуть постоять (минут 10) и в духовку на средний огонь минут на 40.