Картофель нежный по-домашнему

Описание

Нежный картофель, с хрустящей корочкой, сытный. Без большого кол-ва масла:)

Ингредиенты

Картофель

10 шт
Масло растительное
Яйцо куриное

1 шт
Перец душистый
Соль
Мука пшеничная

Приготовление

Я использовала 10 клубней. (Кол-во на ваше усмотрение. Зависит от размера противеня). 1. Чистим картофель. 2. Моем. 3. Оставляем на 5 минут в холодной воде.

Нарезаем картофель пополам.

Используем 1 яйцо. 1) разбиваем его 2) взбиваем до однородной консинстенции

В взбитое яйцо, добавляем перец по вкусу. Соль. И 2 ст. Ложки масла растительного/оливко вого (по вкусу).

В итоге получается:

Готовим протвень. Используем фольгу. Накрываем. Смазываем маслом раст/олив.

"Купаем" наш картофель в взбитых яйцах. И выкладываем на протвень, в ряды

Далее, в оставшиеся взбитое яйцо, добавляем 1 чай. Лож. Муки, и поливаем нашу картошечку как соусом. посыпаем солью.

Нагреваем духовку. 200° (Температура варьируется, в зависимости от вашей духовки). И оставляем на 25 мин. ( время варьируется в зависимости от вашей духовки).