Мойва в мультиварке

Описание

Золотистая, сочная, ароматная и абсолютно натуральная рыбка.

Ингредиенты

Мойва

1 кг
Шелуха луковая
Чеснок

4 зуб.
Лист лавровый

3 шт
Перец душистый

5 шт
Перец черный

1 ч. л.
Чернослив

10 шт
Вода

500 мл
Чай черный

1 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Масло растительное

50 мл

Приготовление

Мойву помыть и почистить от внутренностей и голов. Заварить 1 ст. л. черного чая в 500 мл. воды, пусть пока настаивается.

На дно кастрюли положить луковую шелуху, чеснок (порезать пластинками), лавровый лист, перец.

Теперь укладываем плотно друг к другу рыбку (спинками вверх), чтоб она не развалилась при кипении, и чернослив.

Чай процедить, добавить соль и размешать. Залить рыбку чаем и растительным маслом. Включить мультиварку на режим "Мультиповар" на самую высокую температуру, чтоб быстрее закипела и дать покипеть 2 мин. Затем переключить на режим "Тушение" на 1 час.

Вот такая она получается по окончании тушения. Если нет мультиварки, то можно рыбку сделать в духовке, закипятив ее предварительно на плите, а потом отправить в духовку на 1 час при t=160.

Комментарии и отзывы