Описание
Винегрет - классика ХХ века. Всеми любимый, постный и сытный. Казалось бы, ну что еще можно в нем поменять. Глядя на состав Вы спросите, что нового? Да состав тот же, но... Заходите поделюсь.
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Огурец маринованный
5 шт
-
Фасоль консервированная
1 банка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло подсолнечное
-
Соль
-
Укроп
Приготовление
Свеклу, картофель и морковь надо отварить или запечь. Я это делаю в пароварке за 60 минут. Свеклу затем кладу в холодную воду "дойти". Время приготовления указано без варки овощей.
Итак первое "но". Капусту свежую нашинковать, подсолить и помять руками, отставить на время.
Второе "но". Лук нарезать кубиком и спассеровать на подсолнечном масле от ТМ Олейна.
Свеклу, картофель, морковь и огурцы нарезать кубиком. Я это делаю с помощью комбайна.
Третье "но". Не для кого не секрет, что свеклу надо сначала заправить подсолнечным маслом от ТМ Олейна, прежде чем смешивать с другими овощами. Сюда же мы кладем наш спассерованный лучок и перемешиваем.
Из фасоли слить жидкость и хорошо промыть.
В миску добавить свеклу, капусту, укроп, соль и все перемешать. Если надо, то добавить еще подсолнечного масла. Дадим настояться в холодильнике и можно кушать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.