Описание
Заварные пирожные с нежнейшим кремом шарлотт. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Вода
1 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Желток яичный
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Ванильный сахар
5 г
Приготовление
Подогреть воду с маслом до однородного состояния.
Сделать слабый огонь и добавить муку, перемешать, чтобы образовался густой комок из теста.
В не горячее тесто добавить яйца и взбить.
Отсадить на противень тесто в виде трех цветочков вместе.
Желток растереть с молоком, добавить сахар, ванильный сахар, и проварить до загустения. Остудить.
Взбить с размягченным сливочным маслом.
Добавить какао-порошок и коньяк, взбить.
Вот такие получаются цветочки в виде половинок.
Две "цветочные половинки" промазываем кремом и ставим в холодильник для застывания крема. Затем пирожные можно подавать к чаю.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.