Описание
Оригинальное сочетание капусты с творогом делает эти а-ля голубцы неповторимо вкусными.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Творог
500 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Кочан капусты бланшировать в кипящей воде 5-7 минут.
Разобрать капусту на листья. Обсушить их.
Творог протереть через сито.
Добавить желток, размягчённое сливочное масло (1 ст. л.), сахар, соль, нарезанный чеснок и зелень.
Всё перемешать.
На середину капустного листа положить по 1-2 стложки творожно-сливочной начинки.
Листья свернуть треугольником или как голубцы.
Оставшееся сливочое масло растопить на сковороде.
Выложить капустные конвертики на сковороду.
Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.