Описание

Картофельный салат с огурцами
Очень простой салат из доступных продуктов. Такой салат мне в детстве готовил отец, когда мы отдыхали с ним вдвоём на море, - типичное блюдо холостяка. Но такое вкусное! Вот до чего же избирательна наша память: почему-то запомнился мне этот салат из крупно нарезанных овощей и ещё врезался в память необыкновенный аромат жареного подсолнечного масла, которым мы его заправляли. И в своей взрослой жизни я готовлю его, правда, с небольшими изменениями, довольно часто, особенно в Пост.

Ингредиенты

  • Картофель

    2 шт

  • Огурец соленый

    2 шт

  • Огурец

    2 шт

  • Лук зеленый

    0.5 пуч.

  • Масло подсолнечное

    2 ст. л.

  • Соевый соус

    1 ст. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Картофель, не очищая, отварить до готовности. Остудить, затем очистить. Нарезать дольками.
step-1
Свежие и соленые огурцы нарезать дольками.
step-2
Всё перемешать, добавить нарезанный зеленый лук.
step-3
Для заправки смешать ароматное подсолнечное масло и соевый соус. Соевый соус - это мое нововведение в рецептуру этого салата. Благодаря ему, я не кладу в этот салат соль, - мне достаточно соуса. Я использую натурально сваренный легкий соевый соус ТМ Kikkomаn.
step-4
Заправить салат и подать к столу.
step-5
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.