Описание
Дорогие поварята, хочу предложить Вам рецепт очень вкусного, нежного и невесомого кекса из творожного теста.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Творог
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
170 г
-
Мука пшеничная
400 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Изюм
75 г
-
Миндаль
75 г
-
Соль
Приготовление
Это все необходимые нам продукты.
Взбиваем масло с сахаром и солью до кремообразного состояния.
Добавляем творог и снова все взбиваем.
Добавляем яйца по одному, постоянно взбивая.
Соединяем в отдельной посуде просеянную муку, разрыхлитель, изюм, орехи и все перемешиваем. Изюм предварительно необходимо запарить и просушить на бумажном полотенце.
Добавляем постепенно мучную смесь к творожной массе и хорошенько все перемешиваем при помощи силиконовой лопатки. Взбивать тесто вместе с мукой больше не нужно!
Выкладываем тесто при помощи силиконовой лопатки в смазанную подсолнечным маслом форму и разравниваем его.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке при режиме конвекции примерно 50- 55 минут. Следите за своей духовной.
Вот такой нежный и воздушный кекс у нас получился. Перекладываем его на решётки и даём полностью остыть
При желании можно посыпать кекс сахарной пудрой.
А так он выглядит в разрезе,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.