Описание
Всего 4 ингредиента и получается очень вкусное, кокосовое, ароматное печенье... с молоком просто объедение... Любителям кокоса и не только, будет по душе...
Ингредиенты
-
Нут
0.5 стакан
-
Белок яичный
4 шт
-
Сахар коричневый
5 ст. л.
-
Стружка кокосовая
150 г
Приготовление
Приготовьте нутовую муку. Нут залейте холодной водой и оставьте на ночь. На утро слейте воду, промойте нут и поставьте вариться до готовности
Слейте воду с отваренного нута, разложите его на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнюю воду
Дождитесь пока нут остынет, а затем измельчите его в пюре в блендере
Получившееся пюре выложите в форму. Распределите равномерным слоем. Сушите нут при температуре 80 градусов, примерно 5-6 часов
Получившуюся крошку измельчите в кофемолке
Затем просейте муку через сито, чтобы убрать не размолотые кусочки, их можно повторно измельчить в кофемолке. Нутовая мука готова.
Взбейте белки с сахаром до твердых пиков (как на меренги)
Добавьте кокосовую стружку и 3 -4 ст. л нутовой муки
Аккуратно лопаткой перемешайте.
Выложите на противень чайной ложкой массу
Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.