Описание
Много подобных рецептов на сайте... Выложу и свой недавно придуманный вариант. Обычно делаю по другому рецепту, но тут попались мне молоденькие ароматные огурчики, только вот ни листьев хрена, ни зонтиков укропа не нашлось... Пришлось экспериментировать.
Ингредиенты
-
Огурец
1.5 кг
-
Чеснок
8 зуб.
-
Укроп
1 пуч.
-
Вода
2 л
-
Соль
3 ст. л.
-
Лист лавровый
3 шт
-
Сахар тростниковый
1 ст. л.
-
Семена горчицы
1 ч. л.
-
Перец душистый
10 шт
Приготовление
Моем огурчики. Отрезаем "попки".
На дно кладем 4 зубчика чеснока (можно разрезать пополам),
5 горошин душистого перца.
Укладываем половину огурчиков. Шинкуем полпучка укропа. Укладываем оставшиеся огурцы. Шинкуем оставшийся укроп.
Высыпаем зерна горчицы, оставшийся перчик и чеснок.
Кладем лавровый лист.
Заливаем все горячий водой. Оставляем под гнетом на 12 часов (можно и больше). Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.