Описание
Брокколи - это настоящий кладезь витаминов. Она богата на кальций, магний, железо, цинк, фосфор, селен и калий. И при всем этом брокколи совершенно не калорийна, всего 30 ккал на 100 гр. Сегодня я хочу предложить вам невероятно вкусный, сытный и, конечно же, полезный суп из этого чудо-овоща.
Ингредиенты
-
Брокколи
500 г
-
Бульон
2 л
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сливки
100 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Капуста цветная
500 г
Приготовление
Извините, фотографировала не с начала. Налить в кастрюлю растительное масло обжарить мелко порезанный лук. После чего добавить порезанный картофель, обжарить минутку, добавить брокколи и цветную капусту. Залить все горячим бульоном.
Варить все приблизительно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем взбить наш суп блендером, добавить соль, перец, а также горячие сливки.
Довести супчик до кипения, разлить по тарелочкам. Украсить петрушкой, сливками.
Приятного всем аппетита! Будьте здоровы и счастливы! Белок счастья – серотонин – вам в этом поможет!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.