Описание
Этот салатик подают в нашем любимом ресторанчике. название решила сохранить, ведь так приятно холодной снежной зимой вспомнить о ласковом лете. Итак, прошу к столу, будем окунаться в жаркое лето.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
1 зуб.
-
Черешня
100 г
-
Капуста пекинская
100 г
-
Листья салата
1 шт
-
Карамболь
1 шт
-
Сыр козий
50 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сироп лимонный
1 ст. л.
-
Орехи кешью
50 г
Приготовление
Куриную грудку посолить, поперчить обмазать чесноком и обжарить на растительном масле
Нарезать ломтиками
Вишню или черешню (у меня замороженая вишня) разрезать пополам и освободить от косточки
Пекинский салат и листовой салат нарезать тонкими полосками и уложить на дно креманки
Сыр нарезать тоненькими пластинками
Карамболу тоже нарезать на пластики. Она пойдет на украшение
Для соуса смешать оливковое масло, зерненую горчицу и лимонный сироп
На салат выложить ломтики куриной грудки, пластики сыра, половинки черешни, орешки кешью, все полить соусом и украсить долькой карамболы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.