Зима в Греции - урожайная пора... Если вырваться из мегаполиса и поехать в ближайшие деревни, то можно увидеть, что привычный летний выжженный солнцем пейзаж сменился буйной зеленью... В садах поспевают вкуснейшие апельсины и мандарины, всю зиму огороды радуют сочной качественной зеленью, капустой, артишоками и т. д. Простенький салат, который хочу предложить, в Греции летом практически не едят. Это зимняя здоровая, богатая витаминами пища!