Описание
Сладкая творожно-морковная запеканка с маком и изюмом. Любима как детьми, так и взрослыми! Ее вкусно подавать горячей с холодной сметанкой, но не менее вкусна она и в холодном виде. Хороший вариант для быстрого ужина.
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
100 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Морковь
1 шт
-
Крупа манная
5 ст. л.
-
Мак
1 ч. л.
-
Изюм
-
Ванилин
Приготовление
Растереть творог, яйца, сахар и ванилин.
В кружке размешать 1 столовую ложку сметаны с 0,5 чайной ложки соды. Добавить эту смесь в тесто. Перемешать и оставить на 5-10 минут. Тем временем...
... натереть на мелкой терке сырую морковь. Мне нравится натертая на сырной терке морковка, но можно и на картофельной, тогда ее вообще не видно будет. Добавить в тесто морковь, мак, манку, изюм и/или чернослив. Если тесто густое, то достаточно 4 столовых ложек манки.
Форму смазать маргарином или растительным маслом, посыпать манкой.
Тесто вылить в форму.
Перед выпечкой сверху смазать оставшейся сметаной.
Выпекать при 200 градусах 30-40 минут (в зависимости от духовки).
Подавать горячей со сметанкой... Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.