Описание
"... Стать бы первоклашкой, День вернуть вчерашний Взять бы и сначала все начать. Теплый вечер летний И звонок последний Будем мы с любовью вспоминать... " На конкурс "Вечер школьных друзей"
Ингредиенты
-
Корейка
400 г
-
Апельсин
2 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
4 шт
-
Майоран
-
Помидор
1 шт
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Вода
1.5 стакан
Приготовление
берем мясо
от одного апельсина отрезаем небольшие кусочки кожицы. Делаем в мясе небольшие разрезы и вставляем их туда.
связываем мясо ниткой
обжариваем на 2 ст. л. оливкового масла до румяной корочки.
наливаем воду и начинаем тушить. Тем временем натираем цедру одного апельсина.
отправляем ее к мясу, дуда же добавляем соль, перец, майоран, лавровый лист. Тушим мясо в течение часа на медленном огне.
Пока мясо тушится, с одного апельсина полностью срезаем кожицу.
и вырезаем из него дольки. Получается вот так.
Обжариваем их на оставшемся масле.
второй апельсин также очищаем и режем соломкой
выкладываем из этой "соломки" звонок.
украшаем его грецкими орехами
помидор режем соломкой и также используем для украшения звонка
когда мясо готово, снимаем с него нитку
разрезаем на кусочки, подаем с грецкими орехами и поджаренными апельсинами.
а это мой дневник за 11 класс...
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.