Банановый пирог-перевёртыш с карамелью

Описание

Очень вкусный, очень банановый, очень нежный, мягкий пирог)

Ингредиенты

Сахар коричневый

0.75 стакан
Масло сливочное

3 ст. л.
Банан

4 шт
Мука пшеничная

1.5 стакан
Сахар

0.75 стакан
Ванилин

1 упаковка
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Корица

0.25 ч. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло подсолнечное

0.333 стакан
Кефир

0.333 стакан
Масло сливочное

2 ст. л.
Сахар коричневый

2 ст. л.
Сливки

2 ст. л.

Приготовление

Разогреть духовку до 160 градусов. Коричневый сахар выложить равномерно на дно формы. На нем разложить сливочное масло, нарезанное кусочками. Поставить в духовку на 8 минут.

Достать форму из духовки, перемешать сахар с маслом и разровнять.

Два банана порезать кружочками и разложить в форме.

Смешать сухие ингридиенты для пирога: мука, сахар, соль, сода, разрыхлитель, корица, ванилин.

Затем к сухим ингредиентам добавить остальные: яйца, два банана (размять вилкой), масло подсолнечное, кефир. Взбить миксером. Залить полученную смесь в форму.

Поставить форму в духовку на 1 час. Вот что у нас получилось. Оставить минут на 15 В форме.

Пирог перевернуть на тарелку. Он очень легко выходит из формы. Приготовить глазурь: смешать сливочное масло, сливки и коричневый сахар в кастрюльке. Поставить на огонь. Дать покипеть пару минут, помешивая. Залить пирог глазурью. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы