Описание
Да, да, да скажете опять шарлотка! На сайте рецептов очень много, но этот меня привлек какой то не обычностью, что ли. Ягоды сезонные заливаются тестом, а в результате - высокая воздушная, мягкая выпечка с ягодной кислинкой.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
200 г
-
Кефир
150 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
150 г
-
Ягода
300 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Хлопья овсяные
1 ст. л.
Приготовление
Вот такие ягоды я выбрала для шарлотки-малина, голубика, ежевика.
Яйца взбить с сахаром до увеличения объема 1,5-2 раза. Добавить кефир и перемешать.
Сверху просеять муку с разрыхлителем и миксером замесить тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать овсяными хлопьями. Лучше использовать керамическую форму, у меня диаметр формы 20-22 см. А можно использовать керамические порционные формочки, выбирайте сами.
Духовку нагреть до 180 С. В форму выложить ягоды.
Залить тестом и поставить в духовку на 30 мин.
Дать остыть в форме, выложить и украсить ягодами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.