Описание
Летней порой нужно наслаждаться ароматными и спелыми ягодами и фруктами. Предлагаю рецепт летнего пирога с малиной, который не отнимет у вас много времени, но зато порадует вкусным результатом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Сахар тростниковый
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
110 мл
-
Кефир
110 мл
-
Маргарин
50 г
-
Сметана
60 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Соль
-
Малина
200 г
Приготовление
В миску разбить яйца, добавить сахар (я использую "Универсальный" ТМ Мистраль) и ванильный сахар, взбить миксером до пышности.
Маргарин растопить, остудить до теплого состояния, добавить в яично-сахарную массу. Перемешать.
Добавить кефир и растительное масло. Перемешать.
Положить сметану. Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель. Взбить миксером до однородности.
Форму (d=24 см), желательно разъемную, застелить пекарской бумагой, вылить тесто, на тесто выложить малину, слегка "притопив". Выпекать пирог в заранее разогретой духовке (t=180 С) примерно 40 минут, до сухой зубочистки. Пирог остудить и украсить по своему желанию.
Пирог получается пышным и нежным!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.