Описание
Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог ни в каком виде, скажете что это кулинарное чудо. Я приготовила ватрушку в летнем варианте и вкус при этом только обогатился свежими нотками малины.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
300 г
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Сахар
150 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Творог
600 г
-
Малина
1 стакан
-
Сахар
200 г
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Малина
200 г
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
Приготовление
Муку просеиваем, охлажденное масло натираем на терке
Растираем руками до получения крошки
Добавляем сахар (у меня ТМ Мистраль)
На противень выкладываем большую часть рассыпчатого теста
Для начинки творог соединяем с сахаром
Добавляем малину, желтки, манку
Перемешиваем до однородной консистенции блендером
Добавляем взбитые белки
Выкладываем начинку на тесто, равномерно распределяем
Поверхность посыпаем оставшимся тестом
Выпекаем при 190* С 30 ми
Поверхность украшаем малиной
Посыпаем сахарной пудрой
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.