Описание
Легкий летний десерт - кисло-сладкое желе с кусочками ароматных нектаринов. Идея рецепта Каменских Елены (Kamelena).
Ингредиенты
-
Нектарин
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Сахар
150 г
-
Желатин
20 г
-
Вода
600 мл
Приготовление
Желатин залить холодной кипяченой водой (100 мл.), оставить на 20 мин. Нектарины нарезать небольшими кубиками, разложить по креманкам.
С лимона снять цедру (теркой или овощным ножом), не затрагивая белого подкоркового слоя. Из лимона выдавить сок.
В кастрюлю налить 500 мл. воды, добавить цедру и сахар. Довести до кипения, кипятить пару минут, слегка остудить.
В сироп влить лимонный сок, добавить набухший желатин и мешать до полного его растворения. Сироп процедить, разлить по креманкам с нарезанными нектаринами и поставить в холодильник до полного застывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.