Бефстроганов

Описание

Я не знаю оригинального рецепта, но этот вариант очень быстрый и вкусный.

Ингредиенты

Говядина

500 г
Сметана

3 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Соль
Мука пшеничная
Бульон

Приготовление

Говядину нарезаем тонкими длинными полосками, солим, обваливаем в муке и слегка обжариваем в сотейнике. Добавляем мелко нарезанный лук и поджариваем все вместе еще минут 5. Заливаем бульон (чтобы немного покрыло), сметану и тушим под крышкой до готовности.