Запеченная рыба в сырном кляре

Описание

Рецепт придумывался "на ходу", поэтому прошу не судить строго!

Ингредиенты

Морской язык

3 шт
Соль
Перец черный
Сыр твердый

150 г
Яйцо куриное

3 шт
Сухари панировочные

1 упаковка
Зелень
Масло растительное

Приготовление

Готовим продукты, рыбку режем порционнно, примерно 5×5 и солим

В тарелку разбиваем яйца, трем сыр на мелкой терке, солим, перчим

Обваливается рыбка в сырной смеси, а затем в сухарях. У меня сухарей было совсем не много, поэтому пришлось растягивать. Но лучше не экономить. Смазываем противень маслом и укладываем рыбку, затем сверху тоже поливаем маслом.

Еще раз повторюсь сухарей мне не хватило, поэтому пришла на помощь мука. Но лучше так не делать. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15- 30 минут.