Описание
Увидела этот рецепт в немецкой передаче. Готовила его турчанка и утверждала, что это турецкая национальная кухня. Она так вкусно его готовила, что мне захотелось повторить. Получилось очень вкусно и необычно.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец чили
-
Корица
-
Перец черный
-
Соль
-
Сахар
-
Масло оливковое
-
Томатная паста
400 мл
Приготовление
Курицу моем, режем не крупно.
Обжариваем слегка на оливковом масле, солим, перчим. Выкладываем на отдельную тарелку.
Лук режем полукольцами и обжариваем на том же масле, где жарили курицу. Добавляем корицу - тут не переборьщите - совсем немного, на кончике ножа. Щепотку сахара, перец черный и чили.
Морковь режем кружочками, прец крупными кубиками и добавляем к луку.
Тушим некоторое время и добавляем томат. Вместе с томатом тушим еще минут 10-12.
Курицу выкладываем сверху овощей и тушим до готовности курицы НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.