Описание
Ох, люблю я черешню! А сегодня увидела в одном журнале немецком такой рецептик, ну конечно, не удержалась.. хоть и жалко было черешню, но очень вкусно! Oн получился как торт Зебра. Попробуйте сами! Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Черешня
400 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
200 г
-
Шоколад белый
100 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Разрыхлитель теста
15 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Масло сливочное
250 г
-
Сливки
200 мл
Приготовление
Разогреем сливки до кипения, раздeлим их пополам и добавим в одну чашку темный шоколад.
В другую - белый. Хорошо размешаем. Шоколад должен раствориться.
Нам нужна черешня. Подготовим ее. Удалим косточки, разрежем пополам.
Мягкое масло нам нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром до гладкости. Постепенно добавляем яйца по одному и продолжаем взбивать. Затем добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавляем не всю. Примерно 300 гр.
Разделим тесто пополам и в одну часть добавим темный шоколад.
В другую часть белый шоколад. Подсыпаем остальную муку к тесту и размешиваем хорошо.
Подготовленную черешню разделим пополам и добавим в одно и другое тесто. Форму лучше взять 26-28 см или специальную для кекса. Я брала 24 см, и поэтому у меня оно пеклось дольше, и серединка осела потом. Итак, выкладываем по очереди темное и белое тесто. Можно как зебру по ложке выкладывать. Я делила на 4 части.
Выпекаем 60-70 минут при 170*С. Ориентируемся на свою духовку, до сухой лучинки.
Готовому кухену даем остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью полить. Приятного чаяпития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.