Морковный хлеб

Описание

Вкусный хлеб с пористой структурой. В нем сочетаются летняя солнечность и осенняя яркость. Такой хлеб может стать тыквенным или свекольным.

Ингредиенты

Мука пшеничная

3.5 стакан
Морковь

3 шт
Дрожжи

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Вода

120 мл
Масло растительное

4 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Перец чили

2 шт

Приготовление

Дрожжи смешать с сахаром, залить водой и дать постоять 10-15 минут. Морковь измельчить.

Нагреть масло и залить им мелко нарезанные чеснок и перец. При добавлении перца ориентируйтесь на свой вкус и степень остроты перца.

К моркови добавить яйцо, соль, дрожжевую воду и часть муки, все тщательно перемешать.

Затем влить масло с перцем и чесноком...

добавить оставшуюся муку и вымесить тесто.

Миску с тестом накрыть крышкой и поставить в теплом месте на 1 час.

Из подошедшего теста сформировать хлеб, выложить на смазанный противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40 (смотрите по своей духовке)