Описание
Один многочисленных вариантов коулсло - для тех, кто любит азиатскую кухню.
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец чили
0.5 шт
-
Лук зеленый
0.333 пуч.
-
Кинза
1 пуч.
-
Миндаль
-
Уксус
3 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Паста арахисовая
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Чеснок
0.75 ст. л.
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
Приготовление
Сначала нужно приготовить заправку. Сложить в миску арахисовую пасту, коричневый сахар, влить рисовый уксус, соевый соус и оливковое масло.
Хорошо размешать до однородности.
Добавить измельченные чеснок и имбирь, как следует перемешать.
Обязательно попробуйте соус и откорректируйте его под свой вкус, если это необходимо.
Приготовить салат. Пекинскую капусту нашинковать.
Добавить нарезанный брусочками болгарский перец и мелко нарезанный чили.
Добавить тёртую соломкой морковь,
Всыпать мелко нарезанный зелёный лук.
Добавить в салат часть заправки, перемешать, дать постоять пару минут, затем добавить ещё заправки. Возможно, вся заправка вам не понадобится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.