Описание
Куриное филе одно самых частых продуктов в моём рационе. Оно богато белком, при этом не жирное и имеет мало калорий. А с помощью листов MAGGI его можно вкусно приготовить без капли масла. Такая курица отлично подходит для салатов. Хочу поделиться с вами одним из вариантов. Изюминка этого салата - вкусное филе и маринованный лук.
Ингредиенты
-
Филе куриное
1 шт
-
Приправа
1 шт
-
Руккола
50 г
-
Лук красный
0.5 шт
-
Картофель
10 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Специи
1 ч. л.
Приготовление
Куриное филе слегка отбить. Не сильно, примерно до 2-3 см. в толщину. Положить филе в лист со специями MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки
Накрыть и прижать ладонью
Обжаривать на сухой разогретой сковороде без добавления масла с двух сторон примерно по 7 минут на небольшом огне
Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Остудить и наразеть четвертинками
Лук нарезать тонкими полукольцами. В миске смешать оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, сушеные травы, чеснок, выдавленный через пресс. Положить в миску лук и мариновать его около 30-60 минут
В миске смешать картофель, рукколу, маринованный лук вместе с маринадом, который станет заправкой для салата.
Остывшее куриной филе нарезать крупным кубиком и тоже добавить в миску.
Перемешать салат двумя ложками и подать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.