Творожный пирог со смородиной

Описание

Пирог получается очень вкусным и красивым, и это при условии минимальных затрат времени. Попробуйте и вы, я надеюсь, вам понравится!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Сахар

4 стакан
Масло сливочное

200 г
Мука пшеничная

4 стакан
Смородина красная
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Ванильный сахар
Сода

1 ч. л.
Творог

400 г
Шоколад темный

50 г
Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты для приготовления.

Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены. Муку перемешиваем с ванильным сахаром (оставляем на некоторое время). Творог перетираем через сито.

Взбиваем творог с яйцами.

Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.

Вот такой консистенции тесто у нас должно получиться.

В полученную смесь добавляем растопленное масло, затем соду, гашенную уксусом. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом.

Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного смородины (у меня замороженная, было мало смородины, но чем больше, тем вкуснее и сочнее)

Затем оставшееся тесто и смородину. Потом посыпаем смородину крахмалом и ставим в духовку. Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.