Описание
Все-таки видимо весна действует)), - чувствуется нехватка витаминчиков и прочего "травянного" продукта. Насмотрелась я тут на салаты, начиталась про вкусные сочетания, и родился у меня такой вот экспромт. Планировался на ужин простой витаминный салат, но! Мы же девочки легкими путями не ходим)). Достала из холодильника все, что более или менее хотела прямо сейчас съесть, и понеслась душа в рай, вернее в творческий кулинарный процесс. На мое удивление вышло очень-очень вкусно! Свежо, пикантно, хрустяще и сытно! Заходите, дорогие мои, пробуйте!
Ингредиенты
-
Капуста морская
1 банка
-
Капуста пекинская
150 г
-
Яблоко
0.5 шт
-
Ананас
0.25 банка
-
Оливки черные
6 шт
-
Креветки
15 шт
-
Лимон
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сироп ананасовый
3 ст. л.
Приготовление
Все до банального просто, - вот наши исходные продукты
Морскую капусту открыть, слить, выложить в миску. Нашинковать светлую часть пекинки, примерно пол-кочана (вообще смотрите, чтобы пропорции разной капусты были примерно одинаковы зрительно), перемешать все в одной миске.
Яблоко хорошо помыть, - я использовала вместе с кожурой, захотелось "красок" в салате - и половину яблока порезать соломкой, сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели. Кусочки ананасов просто нарезать на более мелкие кусочки, но не мельчить! Добавить все к капусте.
Все составляющие для заправки соединить в миске и тщательно взбить
Креветки почистить, оливки разрезать пополам. Салат выложить на блюдо, сверху выложить креветки и оливки, обильно полить заправкой, дать немного постоять, и желательно охладить.
Салат получился очень вкусным, сочным, с пикантной ноткой заправки, морской капусты, свежестью пекинской капусты и яблока, сладким послевкусием ананасов, и где то тааам догоняет креветочно-оливковый вкус)) Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.