«Цуккини-торпеда»

Описание

Кому довелось видеть настоящие корабельные торпеды, тот поймет, почему моряки называют их «огурцы». В нашем случае вместо огурцов используем кабачки цуккини. Но всем известно, что в торпеде самое главное – «начинка». Вперед!

Ингредиенты

Цуккини

3 шт
Картофель

3 шт
Морковь

1 шт
Помидор

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Шампиньоны

250 г
Чеснок

3 шт
Зелень
Перец черный
Соль
Базилик
Масло сливочное

Приготовление

Чистим картошку и морковку и ставим их вариться.

Обжариваем отдельно мелко порезанный лук и грибы.

Обжариваем порезанный кубиками помидор.

Когда картошка и морковка сварилась и остыла – режем их кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки

Цукини режем напополам, срезаем «низ», чтобы они были более «устойчивы». Обжариваем до полуготовности на растительном масле.

Выкладываем все составляющие кроме цукини в емкость, перемешиваем и добавляем соль, молотые перцы, базилик, мелко порубленный чеснок, порезанную зелень. Перемешиваем.

Выкладываем овощи на цукини и выкладываем цукини в форму, смазанную растительным маслом. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут.