Описание
К новогоднему столу очень простое, но нарядное пирожное, которое особенно понравится деткам! Без обилия жирного крема, как может показаться на первый взгляд. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
185 г
-
Масло сливочное
115 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко
100 мл
-
Сливки
300 г
-
Сыр творожный
750 г
-
Ванильный сахар
3 ч. л.
-
Сахарная пудра
100 г
-
Краситель пищевой
-
Тесто слоеное
200 г
-
Посыпка кондитерская
Приготовление
Сначала приготовим конусы из слоеного теста. Для этого фольгу сложить вчетверо и свернуть кулечком. Тесто разморозить, нарезать на полоски и тонко раскатать. Обернуть кулечек полосками внахлест. Смазать желтком (необязательно) и выпекать при 220 °С 5-7 минут до готовности. Затем остудить и аккуратно снять с фольги.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Затем муку, разрыхлитель и молоко. Взбить ещё раз. Наполнить формы на 2/3 и выпекать при 180°С 20-30 минут до сухой шпажки. Остудить на решетке.
Для крема взбить холодные сливки, добавить сахарную пудру.
Добавить ванильный сахар. Я использую от Dr. Otker. Затем добавить творожный сыр и взбивать около 5 минут.
По столовой ложке крема выложить на кексы, остальной крем окрасить в зелёный цвет пищевым красителем. Конусы из слоеного теста одеваем на два пальца и намазываем кремом. Ставим конусы на кексы.
Затем через насадку "звездочка" отсаживаем крем на конусы. Украшаем кондитерской посыпкой Dr. Otker. Можно посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.