Описание
Ох, поварятушки, какую вкусняху я вам сейчас поведаю! Значит так: готовится сей "праздник&a mp;quot; быстро, легко, выглядит нарядно, ну и, главное, очень вкусно! Попробуйте непременно мою вариацию на тему бутербродов)
Ингредиенты
-
1 шт
-
100 г
-
30 г
-
1 шт
-
-
30 г
-
1 шт
-
4 шт
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Из расчета на 4 трехслойных бутерброда. Берем батон (или любой другой хлеб) и рюмкой делаем кружки.
12 кружков, соответственно.
На четырех кружках хлеба выковыриваем небольшое отверстие (это у нас будет верхний слой)
Тем временем 2 штуки крупных порезанных шампиньонов заливаем кипятком минут на 5. Таким образом гриб будет мягкий и сочный. Затем слить воду и добавить к грибам соевый соус (чайную ложку), либо просто посолить немного, если нет соуса.
Обмакиваем в любимом соусе наш хлебушек со всех сторон. Делюсь своим любимым и, к тому же, полезным соусом: творог + сливки + гол. сыр + укроп + пару капель лимона + чеснок + соль-специи. Все смешать в блендере до однородной консистенции.
На нижний слой хлеба выложить тонко порезанное мясо (или колбасу)
Мелко порезанный зеленый лук (я резала нижнюю, беленькую часть лука)
И несколько кусочков грибов.
Кладем второй слой хлеба. На него снова идет мясо, затем тоненький кусочек помидора (на фото он у меня какой-то оранжевый вышел :-))) И завершающий слой начинки - кусочек твердого голландского сыра.
И наверх кладем последний кусочек хлеба. Тот, который с углублением мы делали. Такая вот высокая конструкция получилась.
Обвернем бутерброд целлофаном и чуть "утрамбуем" его. На фото 1 бутерброд в первозданном виде, второй - "утрамбованный" (пусть не пугает его пока еще не очень красивая форма, он в духовке немного вырастет и выровняется)
Ставим бутерброды на противень, устланный пекарской бумагой. В нашу выемку на верхнем слое хлебушка выбиваем перепелиное яйцо, немного перчим. И ставим противень в разогретую духовку (200 градусов) на минут 10-15 (пока хлеб станет хрустящим).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.