Описание

Бутерброды
Ох, поварятушки, какую вкусняху я вам сейчас поведаю! Значит так: готовится сей "праздник&a mp;quot; быстро, легко, выглядит нарядно, ну и, главное, очень вкусно! Попробуйте непременно мою вариацию на тему бутербродов)

Ингредиенты

  • Батон

    1 шт

  • Курица

    100 г

  • Грибы

    30 г

  • Лук зеленый

    1 шт

  • Соус

  • Сыр голландский

    30 г

  • Помидор

    1 шт

  • Яйцо перепелиное

    4 шт

  • Соевый соус

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
Из расчета на 4 трехслойных бутерброда. Берем батон (или любой другой хлеб) и рюмкой делаем кружки.
step-1
12 кружков, соответственно.
step-2
На четырех кружках хлеба выковыриваем небольшое отверстие (это у нас будет верхний слой)
step-3
Тем временем 2 штуки крупных порезанных шампиньонов заливаем кипятком минут на 5. Таким образом гриб будет мягкий и сочный. Затем слить воду и добавить к грибам соевый соус (чайную ложку), либо просто посолить немного, если нет соуса.
step-4
Обмакиваем в любимом соусе наш хлебушек со всех сторон. Делюсь своим любимым и, к тому же, полезным соусом: творог + сливки + гол. сыр + укроп + пару капель лимона + чеснок + соль-специи. Все смешать в блендере до однородной консистенции.
step-5
На нижний слой хлеба выложить тонко порезанное мясо (или колбасу)
step-6
Мелко порезанный зеленый лук (я резала нижнюю, беленькую часть лука)
step-7
И несколько кусочков грибов.
step-8
Кладем второй слой хлеба. На него снова идет мясо, затем тоненький кусочек помидора (на фото он у меня какой-то оранжевый вышел :-))) И завершающий слой начинки - кусочек твердого голландского сыра.
step-9
И наверх кладем последний кусочек хлеба. Тот, который с углублением мы делали. Такая вот высокая конструкция получилась.
step-10
Обвернем бутерброд целлофаном и чуть "утрамбуем" его. На фото 1 бутерброд в первозданном виде, второй - "утрамбованный" (пусть не пугает его пока еще не очень красивая форма, он в духовке немного вырастет и выровняется)
step-11
Ставим бутерброды на противень, устланный пекарской бумагой. В нашу выемку на верхнем слое хлебушка выбиваем перепелиное яйцо, немного перчим. И ставим противень в разогретую духовку (200 градусов) на минут 10-15 (пока хлеб станет хрустящим).
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.