Десертные конфеты «Новогодний сюрприз»

Описание

Прекрасный десерт к коньяку, как для праздничного стола, так и в подарок родным и близким! Да и детям понравится такое лакомство! А внутри сюрприз - кусочек изумрудной свежести!

Ингредиенты

Сыр твердый

70 г
Шоколад темный

200 г
Молоко сгущенное

2 ст. л.
Сахарная пудра

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Масло сливочное

20 г
Киви

1 шт
Ароматизатор

Приготовление

Киви почистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть мятной настойкой, перемешать. Оставить на 15-20 минут. Мятную настойку можно купить в каждой аптеке. Сыр натереть на мелкой тёрке.

В стеклянную или керамическую посуду положить 150 грамм шоколада, разломанного на кусочки, добавить сгущёнку и сливочное масло. Растопить на водяной бане до однородной массы, снять с огня и немного остудить.

Добавить сыр, ванильный сахар и сахарную пудру, перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Силиконовые формочки для маленьких кексиков или маффинов смазать растительным маслом. Разложить половину массы в формочки, сверху выложить по кусочку мятного киви.

Накрыть оставшейся массой. Поставить в разогретую духовку на 10 минут.

Вынуть форму из духовки и остудить полностью, то есть дать хорошо застыть. Я оставляю на ночь в холодильнике. Осторожно выдавить конфеты, перевернув формочки.

Растопить оставшийся шоколад (50г) в одноразовом кулинарном мешке, отрезать кончик и украсить конфетки «пипочками». Как шоколад застынет, слегка присыпьте конфеты сахарной пудрой и можно угощать гостей!