Описание
Творожные запеканки мы обожаем и готовим их по самым разным рецептам. В последнее время очень понравилась запеканка из имбирного творога. Необыкновенно нежная и ароматная, с тонкой цитрусовой ноткой. Я делала порционные мини-запеканки, но можно сделать и одну большую.
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Крупа манная
7 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Сметана
5 ст. л.
-
Молоко сгущенное
4 ст. л.
-
Сахар
8 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Творог размять вилкой.
Имбирь почистить, натереть. Отжать сок в творог.
Добавить в творог яйца и сок половины лимона.
Добавить манную крупу. У меня манная крупа ТМ Мистраль. Всегда пользуюсь только этой маркой, т. к. она очень высокого качества.
Оставить на 10 минут и в это время сделать заливку. Смешать сметану, сгущенное молоко и сок второй половины лимона. Взбить.
По формочкам или в форму выложить на 2/3 творожную массу, залить заливкой.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 30 (или более, - зависит от того, какого размеры формочки ). Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.