Описание
Зимой, как известно, мы кушаем меньше витаминов. Предлагаю Вам витаминный салат из простых и доступных зимой продуктов. Плюс заправка "а-ля майонез" только не калорийная. Всех желающих приглашаю!
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Курага
70 г
-
Изюм
50 г
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Творог
190 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Приготовление
Морковь и свеклу натереть на терке для моркови по-корейски.
Изюм залить кипятком, курагу промыть и нарезать соломкой.
Орехи крупно порезать ножом.
Для заправки берем отварной желток и измельчаем в процессоре.
Теперь добавляем соль, сахар, горчицу, творог. Все пробиваем до однородной массы. Пробуйте на свой вкус, может Вам захочется что-то подкорректировать на соль или кислоту. Теперь добавляем оливковое масло и опять пробиваем до однородной массы. Заправка готова.
Теперь смешиваем все и готово. Иногда я добавляю чеснок и получается другой вкус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.