Описание
Дорогие поварята, предлагаю приготовить вкусный салат по рецепту Анастасии Скрипкиной. На сайте много рецептов подобного рода, попробуйте и мой любимый вариант.
Ингредиенты
-
Фунчоза
100 г
-
Грудка куриная
200 шт
-
Морковь
150 шт
-
Перец болгарский
150 шт
-
Огурец
150 шт
-
Лук репчатый
150 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Лук-порей
1 шт
Приготовление
Лук и перец нарезать кусочками. Морковь нарезать брусочками, белую часть небольшого лука-порея - кольцами, а куриное филе тонкими полосками.
На раскаленную сковородку налить масло, обжарить лук, добавить мясо и, помешивая, жарить минут 15. Затем добавить морковь, перец (любители острого могут добавить кусочек перца чили), перемешать и жарить примерно 10 минут до готовности.
Нарезать свежий огурец и зеленый лук. Фунчозу приготовить по инструкци на пачке. Готовую фунчозу я всегда режу, чтобы лапшинки были покороче.
Готовую фунчозу добавить к мясу и овощам, добавить огурец и зеленый лук, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить ложечку молотого кориандра.
Дать салату настояться в течение часа. Красивое, легкое, но сытное блюдо готово! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.