Описание
Предлагаю вам попробовать еще один рецепт салата, привезенного из океанского круиза. Этот салат очень легкий, нежный, и вкусный. Сочетания продутков очень дополняют друг друга и придают салату неповторимый вкус с легкой тропической ноткой. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Тофу
100 г
-
Соевый соус
-
Соус
-
Масло кунжутное
3 ст. л.
-
Специи
-
Капуста белокочанная
0.25 вилок
-
Морковь
1 шт
-
Брынза
50 г
-
Изюм
1 горстк.
-
Свекла
1 шт
-
Уксус
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Свеклу (сырую) натераем на терке, добавляем растительное масло и перемешиваем. Оставляем немного постаять. Мы это делаем для того, что бы она не сильно окрашивала в дальнейшем остальные овощи.
Тофу насухо вытираем бумажным полотенцем и нарзаем на кусочки примерно 0.5см толщиной. Посыпаем одну сторону специями ( по вашему вкусу, у меня смесь перцев ).
На сковороду наливаем кунжутное масло и кладем кусочки тофу, стороной со специями вниз. Сверху посыпаем теми же специями и поливаем соусом терияки и соевым соусом. Я использовала соевый соус и терияки соус ТМ "Киккоман". Я поливаю соусом "на глаз", его не должно быть много.
Готовим примерно 2-3 минуты, затем переворачиваем и поливаем соевым соусом и соусом терияки другую сторону. И готовим еще 2-3 минуты.
Капусту мелко режем, морковь натераем на терке.
Добавляем свеклу, брынзу, и изюм. Для заправки используем растительное масло, соевый соус и рисовый уксус.
При подаче сверху кладем дольки апельсина (очищенные от пленки) и кусочки тофу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.