Описание
Это сытный, вкусный, быстрый в приготовлении салат. Фенхель предает салату свежесть, а кедровые орешки подчеркивают ореховый привкус перловой крупы.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
150 г
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Перец душистый
1 щепот.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Орехи кедровые
50 г
-
Фенхель
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Бальзамик
4 ст. л.
-
Оливки черные
100 г
Приготовление
Перловую крупу отварить в большом количестве подсоленной воды. Варить до готовности, около 25 минут. Воду слить, добавить 2 ст. л. оливкового масла "Олейна", перемешать.
1 крупную морковь почистить, натереть на терке для моркови по-корейски.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Оставшееся растительное масло "Олейна" смешать с бальзамиком, перцем и солью.
В глубокой емкости смешать перловую крупу, фенхель, морковь, кедровые орешки, оливки заправить соусом, еще раз перемешать.
И, как говорится, постимся постом приятным.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.