Описание
Вкусные, нежные рулетики с грибной начинкой , хрустящей корочкой и грибным соусом. Надеюсь, что порадуют Вас.
Ингредиенты
-
Филе куриное
700 г
-
Майонез
3 ст. л.
-
Грибы
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Специи
-
Сливки
150 г
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Куриное филе вымыть, порезать вдоль пополам и хорошо отбить.
Лук нарезать полукольцами. В глубокой миске замариновать куриное филе. Для этого хорошо отбитое филе посолить, поперчить, добавить майонез, лук и все хорошо перемешать. Оставить примерно на 30 минут для маринования.
Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Добавить соль и перец по вкусу.
Берем маринованное филе, выкладываем на середину грибы и заворачиваем, придавая форму рулета.
Готовые рулетики нужно запанировать в сухарях.
Обжаривать рулетики на растительном масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Приготовление соуса: Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы порезать мелкими кубиками и также обжарить.
К грибам с луком добавить порезанную зелень петрушки.
Все заливаем сливками. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем закипеть. Вот и все, соус готов.
На тарелку выкладываем рулетики и проливаем соусом. Получается очень вкусно.
[img]http://s43.radikal.ru/i101/0809/3c/6ddfb9c05220.jpg[/img] Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.