Описание
Морские гребешки, обжаренные на гриле, украшенные дольками лайма, ананасом и медом.
Ингредиенты
-
Гребешок
6 шт
-
Мед
2 ч. л.
-
Лайм
1 шт
-
Ананас
2 дол.
-
Масло оливковое
Приготовление
В случае необходимости, разморозьте морские гребешки (не используя духовку или микроволновую печь). Предварительно разогрейте сковороду-гриль и немного смажьте ее оливковым (подсолнечным) маслом.
Аккуратно разложите гребешки на раскаленную сковороду (на небольшом расстоянии друг от друга). Обжарьте каждый гребешок со всех сторон, тем самым придавая ему красивый полосатый узор.
Как только все стороны гребешка примут приятно-оранжевый оттенок, снимите сковороду с огня. Красиво разложите гребешки на тарелке.
Перейдем к украшению нашего блюда. Возьмите 2 кусочка ананаса и положите их рядом с гребешками.
Далее украсим блюдо дольками лайма. Возьмите один свежий лайм.
Разрежьте лайм пополам.
Отрежьте 3 дольки лайма, разрезав одну из них пополам. Украсьте как показано на картинке.
Всю эту конструкцию перенесите на тарелку. Затем полейте гребешки медом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.