"Цветочный" пирог из полбяной муки

Описание

Нашла еще один рецепт из полбы, сегодня испекла. Получился вкуснющий пирог,.. и уже ничего не осталось... Только один кусочек удалось для мужа припрятать.

Ингредиенты

Мука пшеничная

150 г
Орехи лесные

200 г
Сахар

100 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Корица

1 ч. л.
Гвоздика
Соль

1 щепот.
Яйцо куриное

2 шт
Ванильный сахар

1 упаковка
Маргарин

150 г
Варенье

300 мл
Сахарная пудра

1 ст. л.

Приготовление

Все очень просто: быстро замешиваем тесто из всех ингредиентов, заворачиваем в пленку и ставим на холод на 30 минут. Через 30 минут 2/3 теста раскатываем в круг (это лучше делать на бумаге для выпечки и на ней же переносить в форму. Тесто не липнет к рукам, но липнет к столу, а муки добавлять нежелательно). Духовку разогреваем до 180-190*.

Из части оставшегося теста делаем бортик, остаток раскатываем и вырезаем цветы (или звезды или...). Выкладываем варенье на корж, сверху наши цветы. Ручкой от ложки делаем узор на бортике. Цветы и бортик смазываем молоком или сливками.