Пирожки с курицей

Описание

Видела на картинке такие пирожки в каком-то журнале очень давно, рецепта к ним не было, решила поэкспериментировать...

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Лук зеленый
Соль
Масло растительное
Тесто слоеное дрожжевое

500 г
Грибы

400 г
Овощи

400 г
Голень куриная

5 шт
Сливки

2 ст. л.
Масло сливочное

Приготовление

Замороженные овощи обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

Грибы нарезать и также обжарить на растительном масле, посолить.

Куриную голень обжарить на растительном масле, приправить специями (по желанию), посолить, остудить. Аккуратно разрезать вдоль с одной стороны и обрезать ножницами для мяса кость, не нарушая общую целостность голени.

Берем готовое дрожжевое тесто, делим его на пять равных частей. Берем одну и раскатываем небольшой квадрат. В середину кладем сначала овощи, потом грибы.

Далее вставляем куриную голень и собираем вокруг нее мешочек, обвязываем пером зеленого лука.

Укладываем получившиеся мешочки на смазанный растительным маслом противень. Взбиваем яйцо со сливками и каждый мешочек снаружи обмазываем и ставим в разогретую духовку, выпекаем 30 минут при температуре 180-200*С.