Описание
Tosckaka. Называние "Тоска" (ударение на "о"), как опера Пуччини! Он очень простой и быстрый! На вкус превосходен! И главное – его можно сделать когда захочется! Нежнейший бисквит с хрустящей миндальной корочкой. Мы с мужем уже как год приехали в Швецию и нам захотелось чего нибудь вкусного и главное шведского. Этим рецептом поделилась со мной моя подружка которая живет уже 8 лет в Швеции. Рецепт настолько прост в исполнении, что я балую своих мужа и дочку каждые выходные.
Ингредиенты
-
Маргарин
150 г
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Ванильный сахар
2 ст. л.
-
Маргарин
150 г
-
Мед
0.5 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Миндаль
200 г
-
Стружка кокосовая
100 г
Приготовление
1. Растопить маргарин
2. В миску насыпать сахар и разбить яйца
3. Взбить яйца с сахаром до белой пены.
4. Добавить муку и ванилин
5. Взбить все до однородной массы
6. Влить растопленный маргарин
7. Хорошо размешать
8. Подготовить форму, я просто кладу пекарскую бумагу
9. Вылить тесто в форму и разровнять ее по форме. Можно положить дольки консервированного персика или ананаса, дольки свежего яблока. Но мне нравится даже без фруктов.
10. Выпекать в нижней части духовки 25 минут при 175 градусах. А пока пирог печется мы готовим глазурь.
11. Растопить маргарин
12. Добавить в маргарин сироп (мед) и сахар
13. Перемешать
14. Добавить муку
15. Перемешать, чтобы не было комочков. Я беру всегда венчик.
16. Добавляем миндальные хлопья и перемешиваем.
17. Кокосовой стружки я добавила немного, так как муж очень любит миндаль. Боялась чтобы кокос не перебил вкус миндаля.
18. Смотрим наш пирог, если он готов вытаскиваем.
19. Выкладываем глазурь на пирог, равняем его и на 10 минут в духовку при температуре 200
20. Вот пирог уже готов. Можно звать всех к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.